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穿透法肉制品嫩度測(cè)定儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的值，顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。
穿透法肉品嫩度測(cè)定儀 凝膠強(qiáng)度 質(zhì)構(gòu)儀 1、采用芯片控制，高精度測(cè)力傳感器，精度高，專業(yè)嫩度儀測(cè)控軟件，整個(gè)過程自動(dòng)試驗(yàn)，無(wú)需手動(dòng)運(yùn)算；放入試樣后，只需按下測(cè)試鍵，自動(dòng)穿透，軟件自動(dòng)判斷試驗(yàn)完畢，自動(dòng)上升回到初始位置。 2、采用高性能電機(jī)經(jīng)同步輪驅(qū)動(dòng)精密滾珠絲杠，傳動(dòng)準(zhǔn)確，靜音運(yùn)行。
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